案件位置：台北市中山區 新生北路二段
廚房類型：開放式廚房
檯面材質：矽鋼石
門板材質：陶瓷烤漆
櫃體材質：MFC〔北美原橡〕
把手樣式：櫃體嵌入型鋁製把手
門板鉸鏈：blum 71型櫥櫃鉸錬
抽屜滑軌：blum 鋁灰抽滑軌
執行制作：Design Experience 達亦精品櫥飾｜02-2893-5592
還記得去年的某一個案場的屋主謝先生找上我們施作家中系統廚具的部份，其餘的工種都是由謝先生自行發包，但是一點很特別的是工程的設計施工圖是由他的朋友製作，廚房工程完成時，謝先生提到會將我們的資料給他的鄰居與設計師，沒想到運氣很好的後來二個推薦都有後續的發展，今天要介紹的案例就是謝先生的設計師鄰居家的廚房設計。其實這位設計師很妙，感覺工作總是很繁忙，電話與我們聯絡說明這個案場的細節後，就說這個案場是他的鄰居請多幫忙鄰居注意一些細節，聽到這裡感覺似乎那裡不對勁，沒錯！他依舊負責設計規劃的部份，並且未承接任何工程的部份，但是如果屋主找不到適合的工班求助於他，他都是熱心介紹自己覺得還不錯的工班，真的是很＂純＂的設計師。
案場本身屋主與設計師已經先前討論過一些細節，轉由的我們時大致是一些改善屋高過低的壓迫感、解決除油煙機風管過長吸力不足的問題、櫥櫃排列動線與廚房給、排水及電源專用迴路配置的需求，最後在反覆修改圖面及討論內部配置後，即是您目前看到相片中這個採用功能分區域的無印風格廚房設計。
▊清新乾淨的無印風格在門板材質使用時要小心選擇，門板亮面的折射會使得視覺上顯得複雜，導致您無印風格失去原有的本質
▲設計概念簡述｜一般多數的廚房設計非常容易看到門板使用反光材質的結晶鋼烤，雖然說白色系的東西很適合用於無印風，但是反光材質會造型鏡面的效果，鏡面的材質會反射空間中其它物品樣貌，反而會使得原本乾淨純白的門板略顯複雜，自然會使得無印風的效果多少扣了些分數，其實系統廚具的在門板材質非常多樣，施作前能夠請業者提供更多素材會更容易達成你想要的效果。相片中可以看到我們將開放式廚房分別設定為三個區域，＜１＞料理烹飪區，顧名思義此區主要做為料理用途使用，內含一般標準功能的除油煙機、感應爐、落地式烘碗機、廚房用龍頭及不鏽鋼水槽，基本料理會使用到的設備皆集中於此區。＜２＞電器儲物區，此區主要做為常用的獨立式冰箱、烤箱、微波爐能有固定置放的空間，因為冰箱、烤箱、微波爐這些廚房家電遠比一些外型較不討喜的傳統廚房家電來的好看（像大同電鍋、電子鍋........這些設備外形大小不依，所以就在開放式廚房我們會盡量避免設置明顯的地方，當然預算充裕時嵌入式電器就會是第一選擇）。＜３＞吧檯用餐區，因為在不影響動線的情況下空間會有所限制，所以將吧檯中島櫃做為複合式的用餐空間，檯面下方沒有櫥櫃的地方另外加強結構，放上高腳椅即可作為用餐的矮吧檯使用，然後我們將面對料理烹飪區的下櫃做為收納外觀較不討喜的傳統廚房家電使用，靠近客廳的下櫃則是做成開放櫃來展示屋主收藏的馬克杯，這個地方倒是反覆討論很多次倒底要不要使用玻璃門片減少馬克杯上粉塵產生，最後的結論還是決定開放式的比較有感覺。
▲吧檯用餐區｜其實這一區的功能在設計概念已經描述的差不多，主要值得一提的是我們這個檯面空間配置一台SAKURA 電陶爐〔EG2012GBA〕，可以確保家人在用餐過程中湯品的溫度，也能做為一般雙口爐以外的第三口輔助爐，更不用擔心傳統三口爐鍋具互搶空間的問題，如果想在家中吃個小火鍋也是非常適合，也無需拿著電磁（陶）爐的插頭到處找插座。
▲吧檯用餐區｜"隱約"可以看見檯面上的電陶爐使用的是平嵌式工法，這樣在擦拭檯面時也不會因為電陶爐凸起而卡卡，可以很輕鬆的順手一次擦過，非常的易清潔好擦拭。
▲料理烹飪區｜因為排煙管的路徑會經過廚房＞客用浴室＞後陽台的關係，所以使用吸力較強的渦輪變頻款SAKURA 觸控隱藏型除油煙機〔DR 3592〕，另外在客用浴室附近排煙管路徑中段的部份使用JTL 同步型加壓排風扇〔JT-B003〕輔助，進而將油煙完全推出室內空間保持空氣清新，爐具部份則是使用SAKURA 單口IH感應爐〔EG2230GB〕×２用併爐的方式排列，同樣是易清潔好擦拭的平嵌式工法。
▲料理烹飪區｜雖然經過我強力推薦洗碗機的省水、省時.....等優點，屋主還是依舊覺得手洗比較安心，所以這裡我們在水槽櫃與爐具櫃中間規劃一台JTL 落地式烘碗機〔JT-3042〕，就算沒有使用烘碗的功能，我個人也認這是一個很好收放經常使用碗盤的空間。
▲料理烹飪區｜HUNTINGTON 單把下拉式廚房龍頭〔K1824642-TW〕在客戶對於水龍頭造型沒有太大要求的情況下，這支伸縮龍頭的外觀、功能及耐用度在換算價格後Ｃ／Ｐ值極高。實用度極高的Luckybear 不鏽鋼下嵌式方槽〔KL-167〕，內徑尺寸：680mm×420mm×220mm，非常能夠應付多數人對於水槽大小的需求。
▲電器儲物區｜此區主要做為常用的獨立式冰箱、烤箱、微波爐能有固定置放的空間，扣除這些廚房家電後剩於的空間都將其設定為收納儲物空間。
▲最佳視角｜這張應該是我個人最喜愛的一個角度，拍完相片後很喜歡就也放上來給大家欣賞～
其實業主雖然有朋友相挺的設計圖，但是在發包經驗、材質認知與監工的過程真的吃了不少苦頭，在此真的很配服所有自已發包的業主，雖然很有可能省到了口袋裡的錢（真的有聽過自已發包的業主花的比原本給設計師規劃的更多），但是也失去了許多寶貴的時間和費力勞心～
「設備規格請參考文章最末端」
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廚房設備配置：
SAKURA 觸控隱藏型除油煙機〔DR 3592〕
SAKURA 單口IH感應爐〔EG2230GB〕
SAKURA 電陶爐〔EG2012GBA〕
JTL 同步型加壓排風扇〔JT-B003〕
JTL 落地式烘碗機〔JT-3042〕
HUNTINGTON 單把下拉式廚房龍頭〔K1824642-TW〕
Luckybear 不鏽鋼下嵌式方槽〔KL-167〕