【廚房日常保養】瓦斯爐篇

　　廚具在每日頻繁的使用下，如何能讓瓦斯爐的壽命能有效延長？日常的清潔與定期的保養是很重要的關鍵。

▉日常清潔

　　每次烹飪後都是清潔的最佳時機，相信大家從前在清潔廚房時，最頭痛的就是陳年油污，黏稠及異味都是每個人心中的惡夢，但是您可知道其實最佳的清潔時機就是利用每次烹飪後的餘溫，在油污尚未凝固前用抺布配合稀釋過的中性清潔劑輔助擦拭，每次料理後順手擦拭的一個小動作不用花費三分鐘，即能輕鬆寶貝您家中的廚房。

〔圖１〕
每次使用後順手擦拭廚具門板、檯面、廚房設備，良好的習慣讓你家廚房永遠亮麗如新。

《資料來源：達亦精品櫥飾》

▉日常保養

　　建議每週將瓦斯爐內感應棒擦拭乾淨，並且自然風乾能確保每次點火順暢。定期以鐵絲輕輕的去刷去爐嘴中的碳化物，並且剌通瓦斯爐環的通火孔。

〔圖２〕
適當的定期保養，能有效的延長瓦斯爐的使用年限。

《資料來源：達亦精品櫥飾》

▉其它注意事項

　　定期檢查瓦斯橡皮（不鏽鋼）管是否鬆脫、龜裂或漏氣。飄火、紅火時，請通知廠商到府將〝瓦斯風量調整器〞適當調整節省瓦斯，能讓瓦斯燃燒達最佳效能。瓦斯爐與窗戶距離至少３０公分以上，避免風吹熄爐火。瓦斯爐與吊櫃及除油機安全距離為 60～ 75公分。

〔圖３〕
雖然層板式收納能將空間利用到最大極限，但是拿取後方的物品時需要將前方的物品移開後才能拿取、較低的櫥櫃用層板式收納也需要彎腰或蹲下才能取出較後方的物品，這些不便利性也是設計時需要考量的重點。

《資料來源：達亦精品櫥飾》

達亦精品櫥飾：www.de-kitchen.com/

喜特麗基礎保養示範影片：youtu.be/eQJ-WqLQlwA